Macchin Weblog

今，時代はセンターで一括して給食を作り，各校に配送する流れになりつつある。
確かに人件費，効率だけ見たらセンター方式しかないのかもしれない。
ただ，そうしてしまうと失うものがあまりにも多い。給食を作る側は
残食でしか子どもの反応を見ることができなくなる。あれがおいしかった，
あれがまた食べたいという子どもたちの素直な感想がどれほど作る側のモチベーションを
高めるかわからない。
また食べる側も作りたてのあつあつの給食が食べられるからこそ，子どもたちの
食の意識を高めることができるのではないかと思っている。
もちろんセンター方式のところが全くそういう努力をしていないとは思わない。
むしろ努力や苦労は多いかもしれない。でも，勤務校の体制では自校方式が
あっているような気がする。時代の流れには逆らえないのはわかっているが，
教育は国家百年の計といわれる。効率やお金の問題だけで片付けてほしくない
ものだと思う。
念のため断っておくが，来年からすぐに勤務校がセンター方式に変わるという
話ではない。いずれどこの学校にもそんな波がやってきそうだという話。
間違うと問題発言になってしまうので，ここははっきりさせておきたい。